Cultura lática concentrada ultra congelada para inoculação direta, aplicado na elaboração de queijos tais como: Mussarela, Caciotta e Scamorza.
FERMENTO NC
Cultura lática termofílica natural concentrada e liofilizada para inoculação direta, para filagem no mesmo dia, aplicada na elaboração de queijos tais como: Mussarela, Mussarela de Búfala, Provolone, Latteria e Asiago.
FERMENTO QGE
Cultura lática termofílica natural concentrada e liofilizada para inoculação direta, termófilo puro, aplicada na elaboração de queijos tais como: Mussarela, Caciotta e Scamorza.
FERMENTO MTE
Cultura lática termofílica natural concentrada e liofilizada para inoculação direta, aplicada na elaboração de queijos tais como: Mussarela, Provolone, Parmesão, Latteria, Asiago, Caciotta e Kashkaval.
FERMENTO UNC
Cultura lática mesofílica-termofílica natural concentrada e liofilizada para inoculação direta, aplicada na elaboração de queijos tais como: Prato e variedades, Reino, Cheddar, Feta, Camenbert, Gouda, Edam e Manchego.
FERMENTO NF
Cultura lática mesofilica natural concentrada e liofilizada para inoculação direta, aplicada na elaboração de queijos tais como: Prato e variedades, Estepe, Gouda, Cheddar, Edam e Gorgonzola.
FERMENTO DI
Cultura lática termofílica natural concentrada e liofilizada para inoculação direta, aplicada na elaboração de queijos tais como: Mussarela, Provolone, Parmesão, Parmigiano e Grana Padano.
FERMENTO PLH
Cultura lática termofílica natural concentrada e liofilizada para inoculação direta, aplicada na elaboração de queijos tais como: Parmesão e Kashkaval.
FERMENTO QDT
Cultura lática mesofílica-termofílica natural concentrada e liofilizada para inoculação direta, aplicada na elaboração de queijos tais como: Prato e variedades, Reino, Cheddar, Edam, Manchego, Pecorino Sardo.
FERMENTO UNB
Cultura lática mesofílica natural concentrada e liofilizada para inoculação direta, aplicada na elaboração de queijos tais como: Prato e variedades, Minas Padrão, Reino, Cheddar, Edam, Manchego, Requeijão, Quark, Cottage e na elaboração de Manteiga.
FERMENTO QQS
Cultura lática mesofilica natural concentrada e liofilizada para inoculação direta, aplicada na elaboração de queijos tais como: Emmental, Estepe, Edamer, Gruyere, Gouda e Leerdammer.
